Ils font pousser des légumes sous l’eau

by spotmydive

Faire pousser des légumes sous l’eau, fantasme ou réalité ?

Après les maisons sous l’océan,une nouvelle révolution a lieu cette fois-ci dans le domaine de l’agriculture ; la société océan Reef développe de nouvelles fermes… sous l’eau. Cette fabuleuse aventure a démarré voilà 4 ans dans la province de Savone, près de la commune de Noli, au large des côtes italiennes, dans la mer méditerranée. Des plongeurs ont entrepris de faire pousser des graines de basilic dans une boite en plastique placée sous un ballon d’air à 8 mètres de profondeur. Les résultats tiennent tous leur promesse avec la totalité des graines germées et un concept qui fonctionne. La « ferme de Nemo » voit le jour.

Des serres aquatiques en Méditerranée

La société Océan Reef a depuis développé le concept et amélioré la réalisation. Aujourd’hui de nombreuses serres aquatiques composées d’une cloche en plastique et d’un ballon d’air ont été installées. A l’intérieur, des pois, des laitues ou encore des fraises poussent en toute quiétude.

Comment ça marche ?

Cette prouesse technique est due à plusieurs facteurs :
Tout d’abord, la cloche en plastique est totalement hermétique à l’eau de mer. Tous les éléments nutritifs que la plante utilise, proviennent d’un liquide créé à cet effet. Les racines baignent dans ce concentré nutritif qui contribue à sa bonne croissance. Ce mode de culture est appelé hydroponique. Autre élément, les températures sous l’eau sont beaucoup plus constantes qu’à la surface, la mer disposant d’une énorme capacité thermique. L’eau de mer s’évapore au contact de la cloche relâchant un concentré de sel et de la condensation. Cette eau douce ruisselle à l’intérieur du dôme apportant un taux d’humidité élevé. Enfin la lumière du soleil indispensable à la photosynthèse pénètre la surface de l’eau et inonde la cloche. Des caméras ont été disposées pour surveiller en permanence la bonne évolution des cultures. En cas de problèmes, des plongeurs prennent le relais.

Un concept alternatif et écologique pour nourrir la planète

Le concept de la ferme de Nemo a de beaux jours devant lui. Les serres aquatiques installées entre les mois de juin et septembre ne présentent pas de risques pour l’écosystème de la la région italienne, certaines espèces craintives comme les hippocampes ou les poulpes ont même tendance à venir s’y cacher des prédateurs. La ferme de Nemo ouvre de nombreuses possibilités économiques et écologiques, les surfaces arables du globe étant en réduction depuis plusieurs dizaines d’années. Une nouvelle forme de conquête du monde aquatique se développe pour nourrir l’humanité et ce projet répond parfaitement à la problématique.